LA ORGANIZACIÓN DE LAS NACINES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION Y LAS ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (FAO/OMS) SE HAN ENCARGADO DE ESTUDIAR LA IMPORTANCIA QUE TIENEN LOS ALIMENTOS PROBIOTICOS Y SUS PROPIEDADES NUTRICIONALES, ESTE ESTUDIO SE HA REALIZADO CON PACIENTES MAS SUCEPTIBLES COMO LO SON LOS LACTANTES Y PERSONAS INMUNOSUPRIMIDAS Y DE ESTA MANERA LOGRAR UN CAMBIO DE VIDA PROMOVIENDO EL CONSUMO DE ALIMENTOS QUE REGENEREN LA MICROBIOTA AUSENTE.
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/009/a0512s/a0512s00.pdf
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